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8 février 2013 5 08 /02 /février /2013 05:00

galette-des-rois.jpg

 

Aujourd'hui, je vous propose un nouvel essai de galette des rois version brioche...Cette fois ci j'ai pris la recette sur un blog et je dois avouer que pour moi, le résultat fut peu concluant.

 

Par contre, mes collègues de travail, l'on trouvé excellente. J'ai trouvé qu'elle n'était pas assez aéré, elle était trop "estoufagarie" comme on dit chez nous...lolll

 

Vous pouvez retrouvé la recette ici (clic pour tomber direct sur celle ci).

 

Il me reste plus qu'a cherche la recette parfaite, pour cela j'ai un an et oui, ce n'est plus le temps des galettes de rois alors on verra l'année prochaine!!

 

Le week end est bientôt la...courage à ceux qui travaille...

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Published by lemondedesophy - dans Mangez Moua!!!
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commentaires

Steph/Lotus 09/02/2013 14:07


A priori c'est pas la recette qui pose problème, j'ai lu que c'est le pétrissage qui est très important. Biz

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