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1 octobre 2010 5 01 /10 /octobre /2010 06:00

muffins-aux-pepites-de-chocolat.jpg

 

La recette que je vous présente aujourd'hui est tiré du livre "biscuits et petits gâteaux".

 

Elle était prévue pour être avec des raisins secs mais comme je n'en avais pas sous la main, je les est remplacé par des pépites de chocolat et je dois dire que le résultat fut génial niveau gustatif.

 

Pour les réussir, il vous faut:

 

250g de farine (+1 sachet de levure chimique si besoin)

125g de sucre en poudre

25 cl de lait

60g de beurre

1 oeuf

1 pincée de sel

pépites de chocolat

 

Préchauffer votre four thermostat 180°C ou thermostat 6.

 

Faite fondre les 60g de beurre à feu doux.

Dans un saladier, mélanger la farine (+la levure chimique) la pincée de sel et le sucre.

 

Dans un bol battez un oeuf puis rajouter les 25 cl de lait et le beurre fondu. Verser cette préparation dans le saladier contenant la farine et le sucre. Attention remuer délicatement afin qu'elle ne soit pas trop épaisse.

 

Dans un bol, mélanger un petit peu de farine avec les pépites de chocolat afin qu'elles ne restent pas collé au fond de vos muffins.

 

Incorporer les pépites de chocolat à la pâte et remplisser aux deux tiers vos moules à muffins. Personnellement je vous conseille d'acheter des petits fond de moules en papiers. Vous pouvez les trouver en supermarché à un prix tout à fait raisonnable. L'avantage c'est que ça présente bien vos gâteaux et surtout ça vous évite d'avoir à beurrer vos moules.

 

Enfourner et laisser cuire pendant 25 minutes.

 

Et voila le résultat une fois fini...miam miam il était vraiment réussi!!

 

muffins-aux-pepites-de-chocolat1.jpg

muffins-aux-pepites-de-chocolat2.jpg

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Published by lemondedesophy - dans Mangez Moua!!!
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commentaires

Jane 22/05/2012 11:12


Bonjour, je me suis permise de mettre un lien sur votre article car j'y ai pioché des éléments pour ma recette de muffins  http://les-douceurs-de-jane.over-blog.com/article-muffins-105261567.html

Le Lama Rose 01/10/2010 17:48



Rohhh , j'en veux!! Mais vraiment là!!


Genre envie de femme enceinte , je pense de ce pas aller à la boulangerie à cause de toi la Fof' !!



cerisesurlepinceau 01/10/2010 16:19



hum... rien qu'en regardant la photo, j'ai l'impression de sentir cette bonne odeur des muffins, mais ce n'est qu'une impression!!! en tout cas ça à l'air délicieux!



steph / Lotus 01/10/2010 08:41



miam ! au pti dej top ;) Merci fofy bizzz



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